La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa L., es una planta leguminosa. Es frecuente encontrar esta planta en terrenos yermos, herbazales y cunetas en Europa. Dentro de la Península Ibérica, se puede encontrar por la zona noreste. En esta ocasión, me gustaría hablar sobre las propiedades de esta planta.
El fenogreco es una planta que proviene de la zona mediterránea. Se da de manera natural tanto en Europa, como en el norte de África y en Asia. A esta planta también se la conoce como alhova. Se ha utilizado durante mucho tiempo gracias a sus propiedades. Ya en la época de los egipcios, se sabe que se usaba.
La canela es conocida por ser una especia que acompaña especialmente a diferentes postres. Aun recuerdo la primera vez que la probé. Fue junto a un arroz con leche. Recuerdo que entonces no me gustó mucho el sabor. Pero con el tiempo, los gustos, al menos en cuestión de comida, suelen cambiar en cierto grado. Y actualmente, la canela sí que me gusta, siempre y cuando no sea en gran cantidad. Pero en esta entrada quiero hablar de la canela y los beneficios de su consumo, ya que la canela tiene diferentes propiedades que hacen que sean beneficiosas para nuestro organismo.
Se habla mucho de los ácidos grasos, especialmente de los omega 3. También se habla bastante de los omega 6, pero posiblemente menos de los omega 9. Estos ácidos grasos también son importantes. Nuestro organismo también los necesita y por ello, debemos tenerlos en cuenta.
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