En nuestra entrada Sobre las algas para comer, mencionamos el alga kombu. Además de ser un alimento más que se puede incluir en la gastronomía, tiene diferentes beneficios para nuestro organismo. Aquí procuraremos trato todo sobre el alga kombu.
En otra entrada, Alimentos que debemos tomar en invierno, empezamos a hablar de ciertos alimentos que son recomendables durante la época de invierno. Debemos añadir que siempre hay alimentos de temporada. En esta entrada, me gustaría hablar de alimentos de primavera, es decir, alimentos de la temporada de primavera.
El azuki es un tipo de legumbre, cuyo origen es oriental. Tiene un sabor particular y se puede utilizar tanto en recetas dulces como en recetas saladas. Además, su consumo trae diferentes beneficios para nuestro organismo, de los que hablaremos en esta entrada.
En varias ocasiones hemos hablado de diferentes algas y sus propiedades. En nuestra entrada, Sobre las algas de comer, hablamos de manera resumida de algunas de ellas. Entre ellas, tenemos Alga Espagueti de Mar. Las algas son un tipo de plantas que viven en el agua, tanto agua dulce como agua salada. Se han consumido más en Asia, pero actualmente ha ido creciendo su consumo en Europa y en España.
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