Recetas con semillas de Chia

En anteriores ocasiones hemos hablado de Cómo tomar las semillas de chía. En este post hablaremos de distintas recetas que pueden incorporar las semillas de chía. Os animo a que probéis alguna receta con semillas de chia,

Recetas con semillas de chia

Hay diferentes maneras de tomar las semillas de chía. Entre ellas, podemos recomendar las siguientes:

Yogur natural con chia y frutos del bosque

Ingredientes

  • 1 o 2 yogures desnatados, pero si se prefiere, se pueden escoger de otros sabores o tipos (de soja, por ejemplo).
  • Frutos rojos al gusto
  • Semillas de chía (un puñadito)
  • Cuatro o cinco cucharadas soperas de copos de avena

Receta

  1. Poner una capa de copos de avena en un bol.
  2. Mezclar las semillas de chia con yogur natural. Encima de esta mezcla, añadir la capa de copos de avena del bol.
  3. Posteriormente, agregar frutos rojos.

Con esta receta no sólo conseguimos cuidarnos sino que a la vez disfrutamos de un sabor muy agradable para nuestro paladar. Si se prefiere, se puede añadir cualquier otro tipo de fruta (manzana cortada, plátano, etc). Sería muy interesante conocer qué opciones se os han ocurrido.

Pudin y semillas de chía

Ingredientes

  • Plátanos.
  • Leche o bebida vegetal.
  • Semillas de chía.
  • Stevia

Receta con semillas de chia

  1. Licuar la chia con leche y los plátanos pelados, hasta obtener una consistencia de puré.
  2. Agregar stevia para endulzar la mezcla.
  3. Refrigerar 2 horas. Posteriormente hervir hasta obtener el puré.

No dejéis de mandarnos vuestros comentarios cuando hayáis probado el resultado.

Pan con semillas de chia

Hace poco tiempo estuvimos hablando de cómo hacer Pan con Semillas de Amapola. En este caso, hablaremos de cómo hacer pan con semillas de chía.

Ingredientes

  • Harina: 500 gr.
  • Agua: 250 mL.
  • Aceite: 25 mL.
  • Levadura fresca en polvo: 20 gramos.
  • Azúcar: 1 cucharadita,
  • Sal. 1 cucharadita.
  • Semillas de Chia

Receta con semillas de chia

  • Disolver la levadura fresca en agua. Ponerla en un recipiente adecuado. Posteriormente poner los demás ingredientes y mezclarlos bien (excepto las semillas de chia).
  • Amasar la mezcla durante unos diez minutes. Cuando se haya formado una bola, sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina, amasarla hasta que no esté pegajosa.
  • Dejar el producto obtenido en un recipiente y en un lugar templado. Taparlo con un trapo y dejarlo que se eleve hasta el doble de su volumen. Este proceso suele durar una hora más o menos.
  • Volver a amasar. Después de dar forma al pan, colocarlo sobre una bandeja. Espolvorear la masa con semillas de chia.
  • Precalentar el horno a 200º C.  Hornear durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado.

Con esta receta, obtenemos un rico pan con semillas de chía. Os animo a que lo probéis. En El Herbolario de Lola tenemos Semillas de Chía, para que podáis incorporarlas a vuestras recetas.

Cualquier duda o sugerencia, no dudéis en preguntar. Se acepta cualquier comentario. ¡Un saludo!

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