Recetas con semillas de calabaza

Por , el 5 noviembre 2018 / Sé el primero en comentar

Hace ya un tiempo que estuvimos hablando de las semillas de calabaza. Puedes leer nuestra entrada: Los beneficios del consumo de las semillas de calabaza. Las semillas de calabaza se pueden consumir tal cual, como las semillas de girasol (mejor conocidas como pipas). Pero también se pueden incluir en nuestros platos de comidas. Aquí vamos a dar unas ideas / recetas para incluir las semillas de calabaza. Aquí van esas recetas con semillas de calabaza.

Crema con semillas de calabaza

Ingredientes

Garbanzos: 2 tazas.

Patata: 1 unidad.

Zanahoria: 1 unidad.

Cebolla: 1 unidad.

Agua de mar.

Agua natural.

Aceite de colza ecológico.

Aceite de coco ecológico.

Pimiento rojo: Media unidad.

Pimienta negra.

Perejil fresco.

Semillas de calabaza.

Receta

  1. Lavar y cortar las verduras.
  2. Sofreír con aceite de coco unos minutos. Posteriormente añadir medio vaso de agua de mar. Cocinar durante 1 minuto.
  3. Añadir semillas de calabaza y pimienta negra al gusto.
  4. Añadir posteriormente los garbanzos, ya previamente cocinados.
  5. Cubrir todo con agua natural. Cocinar durante 30 minutos.
  6. Antes de los 30 minutos, pero ya casi al final, añadir el perejil fresco.
  7. Añadir aceite de colza.
  8. Triturar todo con la batidora. Así finalmente tenemos la crema de garbanzos y semillas de calabaza.

Leche vegetal de Semillas de Calabaza

Ingredientes

Semillas de Calabazas: 40 gramos.

Agua: 400 mL.

Canela o vainilla: Media cucharada.

Sal.

Miel de abeja: 1 cucharada.

Receta

  1. Todos los ingredientes, excepto la miel de abeja, se introducen en la batidora.
  2. Se baten todos juntos durante un minuto.
  3. Posteriormente se cuela. Y ya tenemos la leche de semillas de calabaza.

Espero que os gusten estas recetas con semillas de calabaza. Si las probáis, podéis mandarnos vuestras fotos y comentarios. Podéis adquirir las semillas de calabaza en nuestra Tienda Online. Si estás interesado:

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