Pan casero con Semillas de Amapola

Por , el 17 diciembre 2017 / Sé el primero en comentar

Las semillas de amapola, como contamos en Semillas de Amapola, beneficios de Consumirlas, tiene varios beneficios. Entre ellos, se encuentra los beneficios de ser relajantes para el sistema nervioso. Estas semillas se pueden introducir en diferentes recetas. Un ejemplo es el pan casero con semillas de amapola. En esta ocasión, hablamos de esta receta en las que podemos incluir estas semillas.

Pan Casero con Semillas de Amapola

Posiblemente dónde se utilicen más estas semillas es en las panaderías. Lo bueno de estas semillas, es que da un punto crujiente y aromático al pan.

Añadir que es más común hacer pan en casa. Aunque también es más frecuente encontrar diferentes tipos de pan en las panaderías. Los que a mí más me gustan son los que tienen semillas. Esta es una de las razones por las que hablo de este tipo de pan.

Ingredientes

Para hacer pan casero con estas semillas se necesitan los siguientes ingredientes:

  • Harina: 500 gr.
  • Agua: 250 mL.
  • Aceite: 25 mL.
  • Levadura fresca en polvo: 20 gramos.
  • Azúcar: 1 cucharadita,
  • Sal. 1 cucharadita.
  • Semillas de Amapola. 150 gramos.

Preparación

Para hacer pan con semillas de amapola, mejor seguir los siguientes pasos:

  • Disolver la levadura fresca en agua. Ponerla en un recipiente adecuado. Posteriormente poner los demás ingredientes y mezclarlos bien (excepto las semillas de amapola).
  • Amasar la mezcla durante unos diez minutes. Cuando se ha formado una bola, amasarla sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina hasta que no esté pegajosa.
  • Dejar el producto obtenido en un recipiente en un lugar templado. Taparlo con un trapo y dejarlo que se leve hasta el doble de su volumen. Lo normal es que tarde una hora más o menos.
  • Volver a amasar. Después de dar forma al pan, colocarlo sobre una bandeja. Espolvorear la masa con semillas de amapola.
  • Precalentar el horno a 200º C.  Hornear durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado.

Este tipo de pan se puede hacer con diferentes harinas: harina de trigo, harina de espelta,… Siempre a gusto de cada uno. Y si tienes dudas, no dejes de preguntarnos. ¡Un saludo!

 

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