Té Mu y sus buenas propiedades

Me gustaría empezar resumiendo lo que es la alimentación macrobiótica, ya que el té mu se incluye dentro de esta alimentación. La alimentación macrobiótica, de la que ya hablaré más detenidamente en otra entrada, es una manera de comer basada en el principio de equilibrio: el Yin y el Yang. Consiste en adaptar las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, en donde suelen incluir la alimentación, la medicina y la espiritualidad.

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Aceite de Argán

Ya la semana pasada estuvimos hablando de las propiedades del aceite de jojoba. Esta vez me gustaría volver a hablar de otro aceite, también muy conocido: el aceite de argán. Este aceite tiene grandes propiedades, pero primero hablemos de dónde se extrae este aceite. El Argán, Argania spinosa, es un árbol originario del sur de Marruecos.

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Jojoba, una planta con propiedades excelentes

La jojoba, Simmonsdia chinensis, es una planta arbustiva originaria de la zona del desierto de Sonora y del desierto de Mojave (zonas que se encuentra al sur de Estados Unidos y norte de México).

Esta planta, que es longeva (llega a vivir más de 100 años de vida), puede llegar a medir los 5 metros de altura. De su semilla, se extra cera líquida, el bien conocido aceite de jojoba. Esta cera es la única cera líquida vegetal que se conoce actualmente.

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