Alga Wakame, propiedades y beneficios de este alga

Volvemos esta semana con las algas. En otras ocasiones hemos hablado de los beneficios sobre las algas. Por ejemplo, hemos hablado sobre las algas para comer o del alga Nori: propiedades nutricionales de un alga. El alga Wakame es otra alga que se come y, además nos aporta muchos beneficios. No me cansaré de decir que las propiedades y beneficios de este tipo de productos se deben a los nutrientes que contienen. Por tanto, hablaremos de sus nutrientes y de sus propiedades y beneficios.

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Alga Nori: propiedades nutricionales de un alga

Aunque no está en nuestra cultura el consumir algas, es decir, tenerlas como alimento. Aun así, hoy en día está aumentando su consumo, debido a las propiedades que tienen. Dentro de sus propiedades, suelen encontrarse las nutricionales. En esta ocasión, me gustaría hablar del alga nori, una de las algas que se consumen y que disponemos en El Herbolario de Lola.

Este alga es especialmente conocida porque con ella se elabora el famoso “Sushi”. Se suele cultivar. Después de recogerse, se seca (al sol o en hornos). Suelen venderse en paquetes de 10 láminas. Su color varía desde rojiza a marrón, verde oscuro o negro.

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