Sobre la alimentación vegetariana/vegana

Desde hace ya un tiempo, ha ido creciendo el número de personas que tienen una alimentación vegetariano o vegana. Los dos tipos de alimentación tienen sus diferencias, que ahora explicaremos. Las personas que las siguen tienen sus razones para seguirlas, pero deben tener en cuenta que deben ser especialmente estrictos en su alimentación para tener los niveles adecuados de nutrientes. Aun así, tendrán niveles insuficientes de algunos, especialmente de la vitaminas B12. En esta entrada, hablaremos de todo ello.

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